Gastronomie
Des spécialités gastronomiques de Verviers et sa région PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Best of Verviers   
Mardi, 05 Septembre 2006 20:30
 

La tarte au riz reste la plus renommée de nos spécialités.Nous vous en présentons quatre.

1. La galette des rois, les gaufres de Saint Antoine, les lunettes et le gâteau de Verviers

Jusqu'au milieu des années 1990, à l'Epiphanie, on vendait du gâteau de Verviers dans lequel on plaçait une  noisette, parfois emballée dans de l'aluminium pour désigner le roi. La galette est plus festive que le gâteau de Verviers que l'on trouve en boulangerie toute l'année.
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Mise à jour le Vendredi, 05 Septembre 2008 20:44